- 40 dag pieczarek,
- 2 łyżka masła,
- 1 łyżka mąki,
- 200 ml śmietany 30%,
- sól, pieprz,
Sposób przygotowania:
Opłukane pieczarki kroimy na plasterki i podsmażamy na maśle ok 5 minut, często mieszając, by ładnie się zarumieniły. Następnie przykrywamy i dusimy przez chwilę, W śmietanie rozprowadzamy mąkę tak, by nie było grudek - zalewamy pieczarki. Doprawiamy solą i pieprzem. Sos trzymamy na ogniu jeszcze przez chwilkę, by mąka straciła smak surowizny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz