Sałatka porowa

Składniki:
- 2 pory (jasne części),
- 20 dkg sera żółtego,
- 3 jajka,
- puszka kukurydzy,
- słoik majonezu,
- sól, pieprz,

Sposób Przygotowania:
Jasne części pora oczyszczamy - myjemy i kroimy w cienkie półplasterki
Ser, ugotowane na twardo jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kukurydzę odcedzamy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiając solą i pieprzem, dodajemy majonez i jeszcze raz wszystko mieszamy. 

Smacznego :)

Sałatka Yellow

Składniki: 
- 1 puszka kukurydzy,
- 4 jajka ugotowane na twardo,
- 250g sera żółtego,
- 2 małe ząbki czosnku,
- mały majonez,
- sól,
- pieprz,

Sposób Przygotowania:
Obrane jajka ze skorupek zetrzeć na dużych oczkach tarki do jarzyn to samo zrobić z serem żółtym. Czosnek przecisnąć przez wyciskacz do czosnku. Wszystkie składniki przełożyć do średniej wielkości miski, dodać odsączoną kukurydzę oraz majonez. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. I gotowe.  

Smacznego :-)

Sałatka Gyros

Składniki: 
- 3 piersi z kurczaka,
- słoik ogórków konserwowych,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 duża cebula,
- mały ketchup pikantny,
- mały majonez,
- średnia kapusta pekińska,
- 1 saszetka przyprawy gyros,
- oliwa z oliwek,

Sposób Przygotowania:
Pierś z kurczaka pokroić w małą kostkę, przełożyć do miseczki dodać 1 łyżkę oliwy i wymieszać z przyprawą gyros - odstawić na chwilę. Następnie z każdego liścia kapusty pekińskiej wyciąć środek ( tą twardą część), a resztę drobno posiekać. Ogórki i cebulę kroimy w drobną kostkę. Pierś z kurczaka usmażyć na oliwie do momentu, aż ładnie się przysmaży. Kolejno układać warstwami: pierś z kurczaka, ogórek konserwowy, kukurydza, cebula, majonez, ketchup i kapusta pekińska na samą górę.

Smacznego :-)

Śledź w śmietanie

Składniki:
- opakowanie filetów śledziowych - matiasy 300g,
- 2 średnie kwaśne jabłka,
- 1 duża cebula,
- cytryna,
- 300g kwaśnej śmietany,
- 1/2 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry,
- sól,
- pieprz,

Przygotowanie:
* Matiasy odsączamy z zalewy, wszystkie kawałki dzielimy na mniejsze kawałeczki (można je kroić pod skosem).
* Pokrojone filety przekładamy do miseczki i skrapiamy sokiem z cytryny ( sok z 1/4 cytryny),
* Następnie obrane ze skórki jabłka ucierany na grubej, jarzynowej tarce, drobno siekamy cebulę, wszystkie te składniki mieszamy ze śmietaną i przyprawiamy do smaku.
* Filety mieszamy z przygotowanym sosem, miseczkę owijamy folią spożywczą i odstawiamy na co najmniej 2 godziny do lodówki.

 

Smacznego :)

Sałatka jarzynowa

Składniki:
- 5 średnich marchewek,
- mały seler,
- 2 średnie pietruszki,
- puszka groszku konserwowego,
- 5 ogórków kiszonych,
- 4 duże jajka XL,
- 300 g majonezu,
- 1 jabłko,
- sól,
- pieprz,

Sposób przygotowania:
* Wszystkie obrane warzywa ugotować do miękkości (czyli marchew, pietruszkę i seler).  
* Ugotowane warzywa, jajka, ogórki i jabłko pokroić w kostkę,
* Dodać groszek, majonez i doprawić solą i pieprzem według uznania,

Przygotowana sałatka najlepiej smakuje następnego dnia.

Wodę z gotowanych warzyw można wykorzystać do gotowania zupy.

Smacznego :)