Kajzerki

Składniki:

– 3 szklanki mąki pszennej
– 3/4szklanki ciepłej wody
– 15g świeżych drożdży
– 1,5 łyżeczki cukru

– 1,5 łyżeczki soli
– 2 łyżki roztopionego i przestudzonego masła
– 1 duże jajko

Sposób przygotowania:

Na samym początku przygotować drożdże. Robimy to następująco: w miseczce kruszymy drożdże, dodajemy 2 łyżki mąki, cukier i zalewamy ciepłą wodą. Odkładamy drożdże przykryte ściereczką w ciepłe miejsce do ich wyrośnięcia. W tym czasie kiedy drożdże rosną mąkę przesiewamy do miski dodajemy jajko, masło i drożdże gdy będą już gotowe. Zagniatamy ciasto do momentu gdy będzie odchodziło od miski, im dłużej będziemy to robili tym lepiej. Gdyby ciasto za bardzo się lepiło możemy dodać jeszcze trochę mąki.

 Wyrobione ciasto przekładamy do miski wysmarowanej oliwą, odstawiamy na około godzinę w ciepłe miejsce. Pamiętajcie, żeby miskę z ciastem również przykryć ściereczką.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na tyle części ile chcecie zrobić bułeczek. Ja postanowiłam, że zrobię 6 większych kajzerek. Z każdej części formujemy kulkę i lekko ją spłaszczamy. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach od siebie około 4 cm. Bułki przykrywamy ścierką i odstawiamy jeszcze na godzinę. Po wyrośnięciu lekko nacinamy kajzerki.

Rozgrzewamy piekarnik do 225 stopni i pieczemy przez 15 minut.

 

Smacznego :)

Parówki w cieście francuskim

Dzisiaj zaserwuję Wam szybki i bardzo prosty przepis na parówki w cieście francuskim. Takie parówki można przygotować na kilka sposobów, ale to przedstawię Wam w przyszłych postach :)

Składniki:

• 5 parówek
• ciasto francuskie
• 1 jajko

                                        Sposób przygotowania:

Ciasto francuskie kroimy w cienkie paski o grubości 1 cm. Przed zawinięciem każdej parówki każdy pasek ciasta francuskiego składamy wzdłuż i w taki sposób obwijamy parówki. Na końcu każdą przygotowaną parówkę smarujemy roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez 15 minut.

    
Do tego przepisu zużyłam połowę opakowania ciasta francuskiego, jeśli chcecie zużyć całe będzie Wam do tego przepisu potrzebne 10 parówek.

Smacznego. :)

Zupa krem dyniowo - pomidorowy z fetą

Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić prostym i szybkim przepisem na krem dyniowo - pomidorowy z fetą. 

Składniki:

• 0,6 kg dyni
• 0,5 kg pomidorów
• średnia cebula
• ząbek czosnku
• 100 g sera fety
• 400 ml bulionu drobiowego
• 200 ml śmietany 30%
• szczypta tymianku
• oliwa z oliwek

 Sposób przygotowania:
Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kawałki. Następnie pomidory obieramy ze skórki, kroimy w kawałki, to samo robimy z obraną cebulą i czosnkiem. Wszystkie składniki podsmażamy na oliwie z oliwek, stale mieszając przez około 5 minut. Podsmażone warzywa zalewamy bulionem drobiowym, dodajemy szczyptę tymianku i gotujemy do miękkości. Całość rozdrabniamy blenderem, aż wszystkie składniki nabiorą konsystencję kremu. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę przelewamy do talerza dodajemy śmietanę i fetę, któta zarówno jest dekoracją. 

Smacznego.

Pasta jajeczna z szynką

Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na prostą pastę jajeczną z szynką. Pasta jest prosta w przygotowaniu. Mam nadzieję, że Wam również będzie smakowała jak mi. 

Składniki:

• 7 jajek
• 2 małe cebulki
• 3 plasterki szynki
• szczypior z cebuli dymki
• duża łyżka musztardy
• mały słoik majonezu
• sól
• pieprz 
• kiełki rzodkiewki 

Sposób Przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo, następnie po ostudzeniu obieramy je z łupinek i siekamy je drobną kosteczkę. Następnie cebulę siekamy drobno, plasterki z szynki kroimy w małe kwadraciki to samo robimy z szczypiorem. Jajka, cebulę, szczypior i szynkę przekładamy do miski dodajemy majonez i musztardę i mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Gotową pastę nakładamy na kanapeczki i dekorujemy kiełkami rzodkiewki.

Smacznego.

                                                    Witajcie :)

Mam na imię Natalia i moja pasja jest gotowanie, zarówno prostych jak i troszkę trudniejszych potraw. Dlatego tez postanowiłam rozpocząć moją pierwsza przygodę z blogiem kulinarnym. Wierzę, że dodawane przeze mnie przepisy z czasem będą cieszyły się popularnością wśród Was i z chęcią będziecie wracać na mojego bloga, dzięki czemu będę mogła cały czas z przyjemnością dzielić się z Wami moimi odkryciami kulinarnymi. Cały czas będę pracowała nad blogiem, aby z każdym dniem wyglądał on ciekawiej.