Filet z kurczaka w cieście francuskim z serem żółtym i pieczarkami

Składniki:

- 2 opakowania ciasta francuskiego lub jedno o większej gramaturze,

- 2 średnie piersi z kurczaka,

- 10 dag pieczarek,

- 4 plasterki sera żółtego,

- sól, pieprz,

- 1 jajko

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka przekroić na pół aby była cieńsza (można ją też lekko rozbić), aby łatwiej się upiekła. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażam na patelni. Pierś położyć na ponacinanym cieście francuskim. Przyprawić solą, pieprzem. Po jednej stronie mięsa nałożyć pieczarki z serem żółtym, następnie fileta złożyć na pół. Ciasto zawinąć naprzemiennie. Tak przygotowane ciasto z kurczakiem włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Po wyjęciu posmarować roztrzepanym jajkiem. Następnie piec ok, 25 minut w 200°C. Smacznego :)